コーヒーを購入する時、どんなふうに選んでいますか？
たくさんある種類の中で、自分好みの味や香りを選ぶのは難しく、
ついついいつも同じものを買ってしまいがち。
そんな方は多いのではないでしょうか。
今回は少し、コーヒーを選ぶ時に参考になるポイントをご紹介します。
自分好みのコーヒーを探す冒険をしてみませんか？
ポイント① 種類
コナやコロンビア、ブラジルといった
単一の銘柄100％、もしくは複数の銘柄を配合したブレンド。
銘柄100％でストレートにそれぞれの豆の風味や個性を楽しむのも良し、数種の豆をブレンドした、時々の新たな風味を味わうも良し。
ポイント② 豆と粉
コーヒーの香りを長く楽しみたい方は是非、豆で。
都度手間がかかりますが、開封後約１か月はフレッシュな香りが楽しめます。
挽きたての豆の香りは最高！
予め挽いた粉は、開封後14日間ほどは美味しく飲める期間と言われています。
最初に開封する時は、めーいっぱい香りを楽しんで下さい。
●保存する時は豆も粉も冷凍保存をし、出来るだけフレッシュなうちに飲み切りましょう●
ポイント③ 焙煎度
焙煎とは、コーヒーの生豆を煎る作業の事。この焙煎度合によって味や風味が激変します。
（浅煎り）フルーティーで口当たりの軽い味わいに。
（中煎り）酸味と苦みのバランスがとれていて、日本人には馴染み深い味わいです。
（深煎り）コクのあるビターな味わいになります。食後の口直しにお勧めです。
【上級編】
コーヒー豆は同じ品種でも、産地によって風味が異なります。
様々な産地のコーヒーの飲み比べもオススメ。
たまに見つける稀少な産地のコーヒーも試してみては？
コーヒーは奥が深い飲み物です。まだまだたくさんありますが、まずは最初の一歩！
少しチェックするだけでも、選択幅が広く深くなっていきますよ。
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